Ніж кухонний накірі 180 мм Inoguchi No 420 (Японія) | Carpenter
3 290 ₴
- В наявності
- Код: Inoguchi No. 420
Спеціалізований ніж накірі Inoguchi No 420, виготовлений в Японії з корозійностійкої сталі AUS 8.
Також виробник називає цей ніж усуба (Usuba), призначений для тонкої нарізки овочів, насамперед редьки дайкон, для прикраси традиційних страв японської кухні.
Ніж накірі Inoguchi No 420, у запропонованому виконанні, має низку виїмок з обох боків леза, які ефективно зменшують прилипання нарізуваних продуктів.
Шинковка капусти та інша робота з нарізки овочів, це основна спеціалізація ножів накірі. Тому передня частина різальної крайки не заточена і має заокруглену форму, для встановлення на дошку з наступною рубкою ножем як гільйотиною.
Корозійностійка сталь AUS 8, з якої виготовлено лезо ножа Inoguchi No 420, якісно загартована до оптимальної твердості близько 58 HRC, що відмінно підходить як для домашнього, так і професійного використання. Лезо добре утримує гостроту, при цьому не страждає на крихкість при нормальному використанні.
Руків'я накірі Inoguchi No 420, виготовлене з міцного деревно-полімерного багатошарового матеріалу Pakkawood, що складається з міцно склеєних шарів натурального дерева, просоченого стабілізаційним складом на основі смол та затверджувачів, з харчовими допусками.
Цей чудовий японський ніж добре підійде користувачам, кому часто доводиться нарізати овочі, особливо займатися тонкою нарізкою овочів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Inoguchi |
| Тип | Накірі |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Пакка |
| Довжина леза | 18 см |
| Довжина ножа | 29 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Країна виробник | Японія |
| Вага | 180 г |
| Ніж Накірі | Так |
| Можливість нарізки заморожених продуктів | Ні |
- Ціна: 3 290 ₴
- Спосіб упаковки: Якісна фірмова картонна коробка