Нож кухонный деба 165 мм Inoguchi No 3500 (Япония) | Carpenter
4 690 ₴
- В наличии
- Код: Inoguchi No. 3500
Нож деба Inoguchi No 3500 в самом классическом размере клинка 165 мм.
Это уже мощный инструмент, для разделки рыбы на филе, вполне подходящий для использования на профессиональной кухне, если часто приходится разделывать рыбу.
У клинка Inoguchi No 3500, достаточно толстый обух 5.5. мм, обеспечивающий ножу хорошую массу 370 г, что позволяет профессионально работать по разделке рыбы на филе.
Подойдет так же рыбакам или любителям готовить блюда из рыбы дома.
Если ваш улов, или закупаемая рыба, является крупными особями, то для такой работы точно лучше пользоваться специально предназначенным инструментом.
Сталь AUS 8, из которой изготавливается большинство ножей Inoguchi, показывает себя как проверенная десятилетиями, универсальная, и что важно недорогая ножевая сталь.
На японских водный камнях, сталь AUS 8 точится легко, и с возможностью достичь очень хорошей остроты.
При нормальном уходе, а именно при хранении ножей чистыми сухими, AUS 8 не ржавеет.
Не склонна к выкрашиванию, что так же важно.
Рукоять Inoguchi No 3500 тоже не доставляет хлопот, не разбухает при контакте с влажной средой, и сохраняет свой первоначальный вид годами, благодаря добротному материалу накладок, изготовленных из Pakkawood.
Это многослойная фанера, пропитанная под давлением специальным составом, на основе природных смол, и отвердителей.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Inoguchi |
| Тип | Деба |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пакка |
| Длина лезвия | 16.5 см |
| Длина ножа | 28 см |
| Заточка лезвия | Односторонняя |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Страна производитель | Япония |
| Вес | 370 г |
| Возможность нарезки замороженных продуктов | Нет |
- Цена: 4 690 ₴
- Способ упаковки: Качественная фирменная картонная коробка