Ніж кухонний деба 165 мм Inoguchi No 3500 (Японія) | Carpenter
4 690 ₴
- В наявності
- Код: Inoguchi No. 3500
Ніж деба Inoguchi No 3500 в класичному розмірі клинка 165 мм.
Це вже потужний інструмент, для обробки риби на філе, що цілком підходить для використання на професійній кухні, якщо часто доводиться обробляти рибу.
У клинка Inoguchi No 3500 досить товстий обух 5.5. мм, що забезпечує ножу гарну масу 370 г, що дозволяє професійно працювати з оброблення риби на філе.
Підійде також рибалкам або любителям готувати страви з риби вдома.
Якщо ваш улов, або риба, що закуповується, є великими особами, то для такої роботи точно краще користуватися спеціально призначеним інструментом.
Сталь AUS 8, з якої виготовляється більшість ножів Inoguchi, показує себе як перевірена десятиліттями, універсальна і що важливо недорога ножова сталь.
На японських водних каменях, сталь AUS 8 точиться легко, і з можливістю досягти дуже гарної гостроти.
При нормальному догляді, а саме під час зберігання ножів чистими сухими, AUS 8 не іржавіє.
Не схильна до фарбування, що так само важливо.
Руків'я Inoguchi No 3500 теж не завдає клопоту, не набухає при контакті з вологим середовищем, і зберігає свій первісний вигляд роками завдяки добротному матеріалу накладок, виготовлених з Pakkawood.
Це багатошарова фанера, просочена під тиском спеціальним складом, на основі природних смол, та затверджувачів.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Вага | 370 г |
| Можливість нарізки заморожених продуктів | Ні |
| Довжина леза | 16.5 см |
| Довжина ножа | 28 см |
| Заточка леза | Одностороння |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Пакка |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Тип | Деба |
- Ціна: 4 690 ₴
- Спосіб упаковки: Якісна фірмова картонна коробка