
Нож кухонный накири 180 мм Inoguchi No 420 (Япония) | Carpenter
3 290 ₴
- В наличии
- Код: Inoguchi No. 420
Специализированный нож накири Inoguchi No 420, изготовленный в Японии из коррозиестойкой стали AUS 8.
Так же производитель называет этот нож усуба (Usuba), предназначенный для тонкой нарезки овощей, в первую очередь редьки дайкон, для украшения традиционных блюд японской кухни.
Нож накири Inoguchi No 420, в предлагаемом исполнении, обладает чередой выемок с обеих сторон клинка, которые эффективно уменьшают прилипание нарезаемых продуктов.
Шинковка капусты, и другая работа по нарезке овощей, это основная специализация ножей накири. По этой причине, передняя часть режущей кромки не заточена и имеет скругленную форму, для установки на доску с последующей рубкой ножом как гильотиной.
Коррозиестойкая сталь AUS 8, из которой сделан клинок ножа Inoguchi No 420, грамотно закалена до оптимальной твердости около 58 HRC, что отлично подходит как для домашнего, так и профессионального использования. Лезвие хорошо удерживает остроту, при этом не страдает хрупкостью при нормальном использовании.
Рукоять накири Inoguchi No 420, изготовлена из прочного древесно-полимерного многослойного материала Pakkawood, состоящего из прочно склеенных слоев натурального дерева, пропитанного стабилизирующим составом на основе смол и отвердителей, с пищевыми допусками.
Этот великолепный японский нож, хорошо подойдет пользователям, кому часто приходится нарезать овощи, в особенности заниматься тонкой нарезки овощей.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Inoguchi |
| Тип | Накири |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пакка |
| Длина лезвия | 18 см |
| Длина ножа | 29 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Страна производитель | Япония |
| Вес | 180 г |
| Нож Накири | Да |
| Возможность нарезки замороженных продуктов | Нет |
- Цена: 3 290 ₴
- Способ упаковки: Качественная фирменная картонная коробка








